Situé en Petite Camargue, Aigues-Mortes est une ville fortifiée. De nombreuses places, portes et tours sont des endroits mythiques à ne pas manquer.
La production de sel de Camargue, l’élevage de taureaux et chevaux de race Camargue ainsi que la culture de la vigne et de l’asperge demeurent des activités phare de la ville.
En 2013, la population d’Aigues Mortes s’élève à environ 8700 habitants.
